海尔中央空调致力于轻型商用场景高端、节能、舒适中央空调系统解决方案的创新,以多联机、柜机、嵌入机、风管机为核心产品,为包括连锁餐饮在内的连锁商用场景提供高效、高端、高品质的系统服务。
连锁餐饮“空气”难题
小龙坎老火锅经百年历史传承,已发展为旗下拥有成都十佳直营店,及分布在全国各省众多地、市、州共二百多家加盟合作商。曾获大众点评网“年度最佳餐厅”、《华西都市报》“成都十大最红火锅”等多个殊荣,成为“第12届中国(成都)国际美食节官方宣传片的制定拍摄地”。
明火火锅是小龙坎的一大特色,但在高温的夏季,营业高峰期就餐区温度超过38℃,湿度高达80%以上,严重影响用餐体验。同时,由于店内油烟大,原空调系统换热器上附着的油污不但会影响空调风量,且增大热阻,导致蒸发器换热效果严重衰减。因此,运营方希望通过中央空调系统的升级,改善店内用餐环境。
“大风量”有大智慧
空调效果好坏,关系到整体环境的舒适度,直接影响到上座率。为了使温湿度达到理想效果,空调冷量要保证350-450W/㎡,是普通场所的1.5倍。综合以上需求,项目方最终决定采用海尔高静压风管机为优化方案,对店铺中央空调系统进行升级改造。
海尔高静压风管机拥有超高风量,可极大限度保证室内用餐时的温度要求;回风口和出风口的设计也非常考究,回风口设计在非就餐位、出风口设计在就餐位,防止油烟四处弥漫。
同时,让小龙坎特别钟情于海尔中央空调的原因,是其独有的“低静音”技术,不仅优化传统风道设计,还采用隔音墙技术,最大可能性阻断噪音传播路径,实现18分贝低静音运转,为用户缔造舒适宁静空间。
海尔中央空调的高效利用率,完美解决了店铺环境问题,同时降低成本,减轻运营压力,加速了连锁餐饮消费升级下的转型之路。未来,海尔中央空调将持续个性化商用场景解决方案的创新,为用户创造更多高端价值。